五彩小炒肉

　　主料：五花肉250g 美人椒10g 黃瓜20g 胡蘿卜10g 尖椒10g 杏鮑菇100g

　　輔料：油鹽大料蔥姜蒜生抽料酒

　　做法：

　　1.鍋里倒少許油，放入五花肉煽炒，讓肥肉適當出些油。

　　2.加入大料、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒，盛出鍋備用。

　　3.鍋里留底油，放入杏鮑菇，用油香煎一會，至杏鮑菇表面金黃。

　　4.放入胡蘿卜、黃瓜翻炒。

　　5.加入美人椒、尖椒翻炒，最后加入鹽、生抽調(diào)味。

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