豆角燜飯

　　主料：大米350g、排骨100g、東北油豆角150g、排骨湯300g。

　　調料：蔥、蒜、姜

　　做法步驟：

　　1、將買來的油豆角，摘掉豆角絲，洗凈。熱鍋放油，油熱后先放蔥姜蒜，爆出香味后，再倒入油豆角

　　2、將豆角炒成碧綠碧綠的樣子，就可以關火了

　　3、豆角倒放入電飯鍋中，上面放入洗干凈的大米

　　4、放入已燉好的排骨，將排骨湯均勻澆在米和豆角上。排骨湯的用量與平時做米飯放水的量相同，不要再放鹽，因為排骨湯的鹽味已足夠。也不要再放水

　　5、合上鍋蓋，按至“米飯”檔。直至電飯鍋自動跳閘，能打開蓋子，晾一分鐘，讓水分蒸發(fā)，盛入碗中。

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