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來源：幼教網(wǎng) 2016-12-01 12:03:20
三、說學法
在整個教學活動中，始終以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動，為了讓幼兒對食品袋上的日期標記以及日期標記對人的重要性有更直觀、全面的認識，我采用了情境體驗法、游戲體驗法、提問討論等方法，使幼兒在輕松、愉快的游戲的過程中了解和認識食品袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。
四、說教學準備
為了更好地完成教學目標，達到教學目的，我做了以下準備：
知識準備：幼兒對于不同種類的食品有初步的認識，具備一定的計算能力。本活動的開展需要幼兒對于常見食品種類的相關(guān)經(jīng)驗，對于大班的孩子來說困難不大，可以通過如常生活和教學中逐漸的豐富。另外，在保質(zhì)期的認識上，需要孩子能夠在生產(chǎn)日期的基礎(chǔ)上進行簡單的計算，具備初步的數(shù)學計算能力，這個也屬于大班孩子應該達到的數(shù)學水平。
物質(zhì)準備：每位幼兒自己準備一個小包裝的食品；各種廢舊食品包裝（易拉罐、牛奶盒、餅干盒等），相關(guān)課件、圖片等。
五、說活動過程
綜上所述，我根據(jù)教學的流程：激發(fā)興趣--理解內(nèi)容--活動結(jié)束--活動延伸，設(shè)計了以下幾個環(huán)節(jié)，激發(fā)興趣，導入情境部分主要目的是激發(fā)幼兒興趣，大約用時4-5分鐘；理解內(nèi)容，了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量檢測合格標記，是本次活動的重點難點，大約用時10-12分鐘；活動延伸部分大約用時5-6分鐘；結(jié)束部分大約用時3-4分鐘。
（一）激發(fā)興趣
興趣是幼兒學習活動中最重要的先決條件�；顒右婚_始，觀看課件，創(chuàng)設(shè)情境游戲，引起幼兒的興趣，用準備的小包裝食品及食品包裝廢舊品在教室創(chuàng)設(shè)一個超市情境，讓幼兒進行游戲，接著又讓幼兒討論并觀察自己手中的食品包裝袋，能很快喚醒幼兒相關(guān)的經(jīng)驗，達到活動目的。
�。ǘ├斫鈨�(nèi)容
為了讓幼兒了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量檢測合格標記，知道食品袋上日期標記的重要性。此環(huán)節(jié)分以下幾方面：
1．情境表演：一個幼兒吃完從超市買的食品后肚子疼。通過幼兒感受理解表演內(nèi)容，初步引出食品袋上的日期標記以及日期標記的重要性。
2．引導幼兒初步了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和量檢測合格標記。
組織幼兒觀察自己手中的食品包裝。
提出問題：小朋友們看看自己手中的包裝袋上有什么？上面的數(shù)字表示什么意思呢？
通過提問方式引導幼兒初步了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和量檢測合格標。為了在活動過程中能使幼兒充分理解食品袋上的秘密，我通過提問、討論、示范等形式，幫助幼兒運用已積累的知識，在此活動中，充分體現(xiàn)并達到目標的要求。
3．提出問題：袋包裝的食品都有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期質(zhì)和量檢測合格標記的，你們看看手里的食品，在哪里找到保質(zhì)期？
提完問題后引導幼兒自由討論。最后請幼兒拿出自己帶來小包裝食品，我在前面示范看包裝袋背面、右下部位等有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的地方，并結(jié)合課件，了解不同包裝食品的生產(chǎn)日期標識位置。
4．最后讓幼兒說一說自己準備的小包裝的食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，引導他們知道自己拿的食品過了什么日期就不能再食用。
這個環(huán)節(jié)既可以提高幼兒的語言水平，培養(yǎng)幼兒的口語表達能力，還能發(fā)展幼兒的思維能力。
�。ㄈ┰诮Y(jié)束環(huán)節(jié)中，鞏固幼兒本活動所學相關(guān)知識，再次情景游戲，去超市買東西，進行“實戰(zhàn)演習”，同伴間共同觀察，探索討論，使整個教學過程中的氣氛活躍，幼兒積極參與，使活動生動、有效，幼兒成為真正活動的主人。
�。ㄋ模┰诨顒友由爝^程中，為幼兒延伸了有關(guān)食品安全方面的知識，豐富了幼兒的生活經(jīng)驗，在認識食品保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等的同時也使幼兒知道食品超過保質(zhì)期后就不能再食用，當買到過期食品時，消費者應維護自己權(quán)益等相關(guān)知識。
以上是我說課的全部內(nèi)容，不足之處，請評委老師指正，謝謝！
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