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來(lái)源：幼教網(wǎng) 2018-04-08 09:58:02
肉末茄子
《1》茄子洗凈去蒂切滾刀塊；鍋內(nèi)多到一些油，燒熱后下入茄子翻炒。
�。ㄇ炎雍芪�，所以一定要多放
些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）
《2》茄子炒軟后盛出備用；用料酒，生抽，老抽，糖和少許鹽調(diào)成味汁；油鍋蒜末爆香，入肉末翻炒至
變色；
《3》倒入茄子和味汁炒勻，并大火收汁；出鍋時(shí)撒入蔥花。
《4》做這個(gè)菜，茄子先要入油鍋炸軟，吸飽油的茄子再和肉末一起高溫爆炒，那香味和滋味就全出來(lái)了
注意事項(xiàng)：
寶寶因?yàn)檠例X還在生長(zhǎng)，腐蝕性的東西盡量不要讓寶寶吃
不應(yīng)當(dāng)過(guò)分補(bǔ)鈣
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