9種食物適合寶寶智力發(fā)育期食用(2)

　　適合寶寶吃的谷類食物有哪些?

　　大米、小米、燕麥、玉米、大麥、小麥、高粱等，此外也包括以玉米粉、面粉等制成的面條、餛飩、面包等。

　　6、新鮮蔬菜

　　蔬菜能給寶寶提供豐富的維生素、礦物質(zhì)，還是膳食纖維的重要來(lái)源，可提高消化吸收的速率，使腸胃更健康。從這個(gè)角度來(lái)看，如果說(shuō)肉類、奶類食物能為寶寶的大腦發(fā)育提供重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么蔬菜就是這些營(yíng)養(yǎng)素的“搬運(yùn)工”。

　　給寶寶吃蔬菜要注意什么?

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議：

　　想要實(shí)現(xiàn)膳食平衡，必須要做到餐餐有蔬菜;

　　家長(zhǎng)在給孩子吃蔬菜的過(guò)程中，可嘗試一些新的食譜和搭配，讓五顏六色的蔬菜裝點(diǎn)餐桌，利于寶寶進(jìn)食更多的蔬菜(通常不同顏色的蔬菜含有不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))。

　　7、新鮮水果

　　莓果(草莓、蔓越莓等)含有OMEGA-3脂肪酸、菠蘿含有錳、香蕉富含鉀、磷……這些物質(zhì)都對(duì)寶寶大腦的發(fā)育有不同的作用，可為寶寶的智力發(fā)育加分。常吃水果的寶寶，更健康更聰明。

　　寶寶應(yīng)該怎樣吃水果?

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議：

　　一個(gè)三口之家，一周應(yīng)該采購(gòu)4-5kg水果;

　　選擇不同種類的新鮮應(yīng)季水果買，把水果放在家里容易看到和方便拿到的地方，這樣孩子隨時(shí)就能吃到;

　　? 此外要注意培養(yǎng)孩子吃水果的興趣，通過(guò)講述水果的神奇故事、擺盤做成不同的造型來(lái)吸引孩子，增加水果的攝入量。

　　8、豆類

　　豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、B，尤其是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量高，其中谷氨酸是大腦賴以活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，醫(yī)學(xué)上常用這種物質(zhì)改善兒童智力發(fā)育。

　　給寶寶吃豆類食物要注意什么?

　　選擇不同種類的豆類食物，如豆腐、豆芽、豆?jié){、豆皮都是可以的。

　　初次讓寶寶嘗試吃豆類，一定要注意少量添加，觀察寶寶有沒(méi)有異常反應(yīng)，因?yàn)槎诡悤?huì)讓某些寶寶發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

　　9、堅(jiān)果

　　堅(jiān)果類食物富含多種氨基酸、豐富的不飽和脂肪酸，此外還包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、鎂、硒等，這些物質(zhì)都對(duì)寶寶的智力發(fā)育有非常大的幫助。讓寶寶適量吃堅(jiān)果，能讓他的大腦思維更活躍，增強(qiáng)記憶力。

　　給寶寶吃堅(jiān)果要注意什么?

　　堅(jiān)果對(duì)小部分寶寶來(lái)說(shuō)，也可能是過(guò)敏原，最好等到1歲后才逐步讓寶寶嘗試。

　　為避免寶寶發(fā)生嗆咳，可以把堅(jiān)果碾碎，再加入到酸奶或牛奶中讓寶寶吃。

　　想讓寶寶更聰明，那么我們就不能做“一道菜媽媽”。不求每天都讓寶寶吃得很精致，但一定要吃得很豐富。另外，也別指望通過(guò)補(bǔ)充某種營(yíng)養(yǎng)素來(lái)提升寶寶的智力發(fā)育。最好的食材，就在我們身邊，媽媽用心給寶寶做的，才是最溫暖的食譜。

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