家庭食譜:家常豆腐

　幼教網(wǎng)整理了一些有關(guān)于家庭健康食譜的做法及相關(guān)知識，希望對您有所幫助，僅供參考。

　　簡介

　　這個菜原本要放豆瓣的，可是家里的豆瓣用完了，我放了些火鍋底料來代替，效果也不錯。如果你吃辣，可樂我就建議你家多準(zhǔn)備幾包火鍋底料，做些味重的小炒直接用這火鍋底料，方便快捷。 這也是一個快手菜，送給雙職工家庭可以快速搞定晚餐，這個菜里面有豆腐有菌菇，即使不吃肉，蛋白質(zhì)的攝入量也足夠了

　　材料

　　原料：家常豆腐1包，實踐證明清美的不好吃，下次請記得換其它牌子，干香菇15朵，干木耳5顆，白果10顆，調(diào)料：料酒2大勺，火鍋底料1大勺，耗油1大勺，水100ml

　　做法

　　1，提前一天將香菇和木耳泡上，泡的水里加少許糖可以加速其泡發(fā)，半個小時到1個小時后，將香菇和木耳的根蒂去除，摘成小朵，用流水沖洗干凈

　　2，白果放微波爐高火轉(zhuǎn)1分鐘后，剝?nèi)ネ鈿ず捅∫麓�用�?br />
　　3，將家常豆腐，香菇，木耳，白果全部放入鍋中，一次加齊所有調(diào)料，用中小火煮10分鐘，關(guān)火。

　　小訣竅

　　白果既是銀杏，對暢通血管，提高記憶力防止老年癡呆，抗衰老都有一定的效果，這就是為什么銀杏膠囊送長輩這么受歡迎，不過銀杏具有小毒，所以每日吃不可超過6粒，而且不可生吃。
 

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