來源:幼教網(wǎng) 2018-08-28 09:40:52
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材料:*絞肉1/2斤*饅頭1/4個(gè)*蛋白1個(gè)*雞蛋面1/5斤*油8杯
調(diào)味料:*鹽1/4小匙*白胡椒粉1/8小匙
作法:
1、雞蛋面煮熟后,撈出過冷水,瀝干水分,拌入少許的油備用。
2、饅頭捏碎,加入絞肉、調(diào)味料及蛋白拌勻,做成肉丸。
3、每個(gè)肉丸以面條纏繞(如同繞毛線似的纏住),置于盤中。
4、油燒熱,放入肉丸,以中火炸至呈金黃色。
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