秋冬季寶寶暖湯推薦

　　白菜枸杞豬骨湯

　　材料:新鮮棒骨2根，新鮮白菜葉若干,姜片、蔥塊、大棗、枸杞、桔皮數(shù)個(gè)。

　　做法:將棒骨敲碎洗凈,挑出骨頭渣后放進(jìn)開水內(nèi)焯一下，撈出放進(jìn)砂鍋內(nèi)加涼水，然后放入姜片、蔥塊、大棗、枸杞、桔子皮，開大火煮；開鍋后關(guān)小火，放入少許醋，煮一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)后再放入白菜、食鹽，開鍋關(guān)火。

　　說明:骨頭湯補(bǔ)鈣；中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。這款湯成本很便宜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

　　牛肉丸子番茄湯

　　材料:瘦牛肉餡250克，雞蛋、番茄、胡蘿卜各1個(gè)。

　　做法:牛肉餡放入一個(gè)稍大點(diǎn)的容器內(nèi)，加入1個(gè)雞蛋、蔥沫、少許鹽、老抽，朝一個(gè)方向把肉餡打散；往炒鍋里放入清水，水開后用小勺把肉餡一點(diǎn)點(diǎn)盛到開水里，等肉丸成形后盛出來，將番茄、胡蘿卜片放進(jìn)湯里，等番茄煮爛后再將肉丸放進(jìn)去，煮5到10分鐘，放入食鹽即可。

　　說明:牛肉是肉類里含鋅最高的，但因肉質(zhì)較硬,寶寶嚼不爛,做成小肉丸而且有番茄酸味,很開胃。胡蘿卜含有豐富的維生素A與葉酸,對(duì)寶寶發(fā)育非常有益。

　　南杏潤(rùn)肺湯

　　材料:南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

　　做法:南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1～2小時(shí)，即可食用。

　　說明:可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳，對(duì)緩解冬季干燥氣候?qū)�寶寶呼吸系統(tǒng)的不良影響很有效，同時(shí)也有助于寶寶肺功能發(fā)育。
 

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