兒童應(yīng)正確使用筷子

　　你的孩子會(huì)用筷子嗎？這個(gè)問題看上去有些滑稽。但事實(shí)是，越來越多的孩子不會(huì)正確使用筷子。

　　記者經(jīng)常在餐桌上看到一些孩子，手拿筷子，吃力地用不正確的方法夾起一些菜肴，他們經(jīng)常夾不住，或者夾住了也會(huì)在送往口中的時(shí)候掉下來。他們說，沒有人教他們使用筷子，他們也不愿意學(xué)習(xí)使用筷子，而且他們自認(rèn)為會(huì)用筷子，盡管經(jīng)常為夾不住食物而惱火。

　　“筷子”在中國大概有三千多年的歷史，已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)文化的一部分，是中國飲食的象征物�？墒�，作為天天用筷，頓頓用筷的中國人，由于對(duì)它的習(xí)以為常，往往忽視了使用筷子的基本方法。但是，許多外國人反而用心學(xué)習(xí)中國的國粹，他們?cè)诓妥郎虾椭袊�人一起用餐，使用筷子的神情，就像在舞�?huì)上跳國標(biāo)舞一樣。

　　目前，最傳統(tǒng)也是最有效的用筷方法是：用拇指和食指夾注兩根筷子的上部，將下面一根筷子的底部靠在無名指上用拇指壓牢，再用食指和中指的指尖夾住上面一根筷子。使用時(shí)，只需活動(dòng)食指和中指。

　　但是，現(xiàn)在的家長卻對(duì)兒童會(huì)不會(huì)用筷子持無所謂的態(tài)度。他們認(rèn)為：只要能把食物吃到嘴里，怎樣都行。甚至有些兒童，根本不會(huì)用筷子，用餐時(shí)使用勺子，或刀子、叉子這樣的西式餐具。在記者采訪的重慶市某小學(xué)一年級(jí)３０名同學(xué)中，有２９人會(huì)用筷子，但只有６人可以靈活自如地使用筷子。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因有很多，主要有兩個(gè)：一是因?yàn)槭褂每曜邮亲顐鹘y(tǒng)最平常的一種生活習(xí)慣，所以許多家長忽略了教孩子使用筷子的這個(gè)步驟，孩子模仿大人，又沒有人指導(dǎo)，很可能出現(xiàn)偏差，致使他們夾食物的動(dòng)作千姿百態(tài)；二是因?yàn)橛腥苏J(rèn)為筷子不如勺子、叉子之類使用方便，很容易出現(xiàn)夾不上來的尷尬場面，索性根本不用，減少麻煩。

　　專家表示，使用筷子，還是協(xié)調(diào)腦和手活動(dòng)、促進(jìn)人手部骨骼和肌肉發(fā)育和人腦發(fā)育的有效方法。專家認(rèn)為，幼兒應(yīng)從２至３歲時(shí)就學(xué)習(xí)使用筷子，盡量避免用勺子。

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