寶寶各階段輔食制作攻略

　　本文向新手媽媽介紹了給寶寶添加輔食的全面而實(shí)用的理論和實(shí)踐常識(shí)，包括非常實(shí)用的1—12個(gè)月嬰兒輔食分段餐譜、添加輔食的禁忌和常識(shí)、制作技巧等。

　　1到3個(gè)月嬰兒輔食

　　橘子汁：橘子1只，將外皮洗凈，切成兩半；將每半只置于擠汁器盤(pán)上旋轉(zhuǎn)幾次，果汁即可流入槽內(nèi)，過(guò)濾后即成。每個(gè)橘子約得果汁40毫升。飲用時(shí)可加水1倍。

　　蕃茄汁：成熟的蕃茄50克，白糖少許，溫開(kāi)水適量。將蕃茄洗凈，用開(kāi)水燙軟去皮，然后切碎，用清潔的雙層紗布包好，把蕃茄汁擠入小盆內(nèi)。將白糖放入汁中，用溫開(kāi)水沖調(diào)后即可飲用。注意要選用新鮮、成熟的蕃茄。

　　青菜水：青菜50克(菠菜、油菜、白菜均可)，清水50克。將菜洗凈，切碎。將鋼精鍋放在火上，將水燒沸、放入碎菜，蓋好鍋蓋燒開(kāi)煮5～6分鐘，將鍋離火，再燜10分鐘，濾去菜渣留湯即可。

　　西瓜汁：西瓜瓤100克，白糖10克。將西瓜瓤放入碗內(nèi)，用匙搗爛，再用紗布過(guò)濾。汁內(nèi)加入白糖，調(diào)勻即成。

　　胡蘿卜湯：胡蘿卜50克，白糖少許，清水50克。將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼精鍋內(nèi)，加入水，上火煮沸約2分鐘。用紗布過(guò)濾去渣，加入白糖，調(diào)勻。

　　山楂水：山楂片50克，白糖少許，開(kāi)水150克。將山楂片用涼水快速洗凈，除去浮灰，放入盆內(nèi)。將開(kāi)水沏入盆內(nèi)，蓋上蓋燜10分鐘，至水溫下降到微溫時(shí)，把山楂水盛入杯中，加入白糖，攪至白糖溶解即可。

　　4到6個(gè)月嬰兒輔食

　　湯粥：大米2小匙，葷湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘，然后加湯(肉湯、菜湯、雞架湯、魚(yú)湯均可)煮，開(kāi)鍋后再用微火煮40～50分鐘。

　　青菜粥：大米2小勺、水120毫升、切碎的青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺。把米洗干凈加適量水泡1～2小時(shí)，然后用微火煮40～50分鐘，�；鹎凹尤胨椴�，然后再煮10分鐘左右。

　　胡蘿卜粥：大米2小匙、水120毫升、切碎過(guò)濾的胡蘿卜1小匙。把大米洗干凈用水泡1～2小時(shí)，然后放鍋內(nèi)用微火煮40～50分鐘，�；鹎安痪眉尤脒^(guò)濾的胡蘿卜汁，再煮10分鐘左右。

　　牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡1～2小時(shí)，上火煮，開(kāi)鍋后用小火再煮40～50分鐘，在�；鹎皩⑴Ｄ谭湃胫噱亙�(nèi)，再煮片刻。

　　蛋黃粥：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個(gè)。把大米洗干凈后加適量水泡1～2小時(shí)，然后用微火煮40～50分鐘，再把蛋黃放容器內(nèi)研碎加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。

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