來源:網絡 2009-06-12 09:46:45
1.西紅柿
西紅柿經低溫冷凍后,肉質呈水泡狀,顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
2.鮮荔枝
鮮荔枝在0℃環(huán)境中放一天,表皮變黑,果肉變味。
3.巧克力
巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發(fā)霉變質,失去原味。
4.火腿
火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或松散,肉質變味,極易腐敗。
5.香蕉
如將香蕉在12℃以下的地方貯存,香蕉就會發(fā)黑腐爛。
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