營養(yǎng)失衡與產(chǎn)后抑郁的關(guān)聯(lián)

　　產(chǎn)后憂郁與生理變化造成的營養(yǎng)失衡不無關(guān)聯(lián)，如果錳、鎂、鐵、維生素B6、維生素B2等營養(yǎng)素?cái)z取不足，就會影響精神狀態(tài)。

　　*桃仁雞丁

　　原料：雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調(diào)味料。

　　制作過程：

　　1。雞肉切成丁，用調(diào)味料上漿；黃瓜切丁，蔥、姜切好備用；核桃仁去皮炸熟；

　　2。炒鍋上火加油，將雞丁滑熟，撈出控油；

　　3。原鍋上火留底油，煸蔥、姜至香，下主輔料與調(diào)味品，最后放桃仁，然后勾芡裝盤即成。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　核桃仁是產(chǎn)后媽咪最該重視的一種堅(jiān)果，其中含有很多抗憂郁營養(yǎng)素。只不過生食時(shí)澀口，裹糖又憑白增多能量。但如果把它做到菜里，就會具有酥香咸鮮各種風(fēng)味，與雞丁和黃瓜搭配起來相得益彰。

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