來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-21 20:49:17
對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō),母乳是最好的食物。但當(dāng)母乳不充足或無(wú)母乳的時(shí)候就應(yīng)該選擇嬰兒配方奶。在配方奶的配料表中,我們經(jīng)常可以看到這樣的字樣:DHA、ARA、核苷酸、亞油酸亞麻酸、;撬、卵磷脂,這些都是干什么用的呢?
牛奶、母乳和奶粉的營(yíng)養(yǎng)PK
對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō),母乳是最好的食物。但當(dāng)母乳不充足或無(wú)母乳的時(shí)候就應(yīng)該選擇嬰兒配方奶。
這是因?yàn)樾律鷥旱母鱾(gè)器官還不成熟,嬰兒的腎臟功能也有限,而普通鮮奶、蛋白粉等的蛋白質(zhì)的含量和種類與母乳不同,可能對(duì)新生兒和嬰兒造成較大的腎臟負(fù)擔(dān);另外牛乳中也缺少部分嬰兒需要的微量物質(zhì),所以,新生兒和嬰兒不宜直接喂普通液態(tài)奶、成人奶粉或豆?jié){、蛋白粉。
我國(guó)目前所有的嬰兒奶粉都按照GB10756-1997《嬰兒配方乳粉Ⅰ》和GB10766-1997《嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制作的。其中,前者適用于0~12個(gè)月孩子的配方奶,而后者則適用于6個(gè)月以下孩子的配方奶,再大一些的孩子應(yīng)采用幼兒配方奶粉。那么現(xiàn)在我們就根據(jù)表格來(lái)看一下牛奶、母乳和不同階段配方奶的區(qū)分。
配方奶粉中的各種“酸”
DHA:奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸,又稱腦黃金?纱龠M(jìn)寶寶腦部的中樞神經(jīng)系統(tǒng)以及視網(wǎng)膜的發(fā)育。
對(duì)于足月寶寶來(lái)說(shuō),母乳或嬰兒配方奶粉中都含有脂肪酸,這些脂肪酸會(huì)產(chǎn)生DHA,所以并不需要額外添加DHA。建議準(zhǔn)媽媽在懷孕時(shí)或哺乳期多攝取深海魚(yú)(鮭魚(yú)、鱈魚(yú)),母乳中的DHA含量會(huì)更豐富。
對(duì)于早產(chǎn)兒來(lái)說(shuō),其器官發(fā)育還沒(méi)有健全,所以體內(nèi)也就無(wú)法產(chǎn)生足夠的DHA,且早產(chǎn)兒喝的配方奶濃度較高,礦物質(zhì)、維生素添加的量也與一般配方奶粉不一樣。一般來(lái)說(shuō),早產(chǎn)兒出院后,即可改喝一般的嬰兒配方奶粉。但家長(zhǎng)應(yīng)注意早產(chǎn)兒的喝奶量,若是明顯不夠,建議給寶寶喝專門為早產(chǎn)兒準(zhǔn)備的低體重兒配方奶,并提高濃度。
ARA:具體成分是指花生四烯酸。和DHA一樣屬多元不飽和脂肪酸,在體內(nèi)由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉(zhuǎn)化而成,能提升嬰兒智力發(fā)育指數(shù)、提升視力敏銳度,對(duì)嬰兒腦部及視力的發(fā)育有重要作用。
核苷酸:吃母乳的嬰兒抵抗力好,是因?yàn)槟溉橹泻兄匾奈镔|(zhì)——核苷酸。
亞油酸、亞麻酸:如果奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸,就可以在體內(nèi)根據(jù)需要,自然合成DHA和ARA,讓腦部發(fā)育更好。如果不能提供充足的比例適當(dāng)?shù)膩営退、亞麻酸,可能需要額外添加DHA和ARA。但添加DHA和ARA易氧化,氧化后配方奶的味道會(huì)有所改變。因此,嬰幼兒配方奶中添加足量的亞油酸和亞麻酸是關(guān)鍵。
;撬幔褐饕τ檬潜Wo(hù)視網(wǎng)膜感光細(xì)胞層及腦部、中樞神經(jīng)的正常發(fā)育;有論文數(shù)據(jù)顯示牛磺酸也具有防止感染的作用,由于在新生兒期間;撬岬暮铣赡芰θ,因此需要額外添加。
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