怎樣選含鈣的奶制品

　　寶寶補(bǔ)鈣奶制品首當(dāng)其沖

　　在給寶寶補(bǔ)鈣的時(shí)候需注意的是應(yīng)從膳食中補(bǔ)充，膳食中奶制品堪稱(chēng)補(bǔ)鈣的老大。是鈣的最好來(lái)源，如配方奶粉、新鮮牛奶、酸奶、全脂奶粉等均是營(yíng)養(yǎng)成分較完善的食品，除了能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，容易消化吸收的脂肪、多種維生素更是鈣的最好來(lái)源。

　　奶制品中提取的鈣：比較容易被吸收，對(duì)胃腸道刺激小，生物利用度高于有機(jī)鈣。

　　各個(gè)年齡段鈣的需要量

　　由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制訂

　　1.6到12個(gè)月的嬰兒需要鈣量為400mg/日

　　這與美國(guó)和我國(guó)所定的每日從膳食中營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)(RDA)400～600mg相同。

　　需要注意的是：不同的喂養(yǎng)方式，嬰兒對(duì)鈣的吸收有所不同。母乳中鈣的吸收率可達(dá)55～60%；而牛乳，不論是普通牛乳還是配方乳，吸收率都只有40%左右，因此單用普通牛乳喂養(yǎng)的嬰兒仍需要額外補(bǔ)充鈣。

　　2.1～10歲兒童對(duì)鈣的日需要量為600-800mg

　　但最近的研究表明6～10歲兒童攝取鈣超過(guò)800mg/日，可能更能加速其骨骼的生長(zhǎng)。

　　此外，鈣缺乏會(huì)導(dǎo)致牙齒琺瑯質(zhì)的成長(zhǎng)延遲和齲齒的生成加速。因此，美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院提出對(duì)這一年齡段兒童每日應(yīng)供給800～1200mg的鈣。這比我國(guó)的日推薦量(800mg)要高。

　　我們要時(shí)刻注意自己的鈣營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，以防止缺鈣情況發(fā)生。各年齡段的人群(除嬰幼兒)，鈣劑的最大耐受量為2000mg/天，因此，因?yàn)?ldquo;擔(dān)心補(bǔ)多了反而不好”而拒絕補(bǔ)鈣是不科學(xué)的。每天鈣攝入量達(dá)不到上述標(biāo)準(zhǔn)的人群，均應(yīng)進(jìn)行鈣劑的補(bǔ)充。

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