嬰兒食品應(yīng)關(guān)心“細(xì)枝末節(jié)”

　　每個(gè)新媽媽都希望自己的寶寶既健康又強(qiáng)壯，那么學(xué)一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)吧。給寶寶提供哪些食品比較可口又富有營(yíng)養(yǎng)？如何選購(gòu)或制作？這些問(wèn)題新媽媽都會(huì)特別關(guān)注吧。

　　自制嬰兒食品：

　　如果你能親手為寶寶制作食品的話，安全性自然有了保障，因?yàn)槟憧梢宰约赫莆罩谱鞣椒ê团淞�，盡可能選用新鮮的富含有機(jī)物質(zhì)的食物，而且價(jià)錢(qián)便宜，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。當(dāng)然你需要準(zhǔn)備一臺(tái)研磨機(jī)，一臺(tái)絞碎機(jī)。

　　你可以一次煮較多食物，按照孩子的需要制成泥狀，如果需要的話，可用水或牛奶把食物調(diào)稀，將食物裝入冰塊冷凍在盤(pán)內(nèi)，然后放入冷藏袋里保存?zhèn)溆谩Ｒ恢軞q以內(nèi)的孩子的食物不宜加佐料。

　　選購(gòu)市面上銷(xiāo)售的嬰兒食品：

　　瓶裝、罐裝或包裝的嬰兒食品對(duì)你也有用處，尤其是你不在家或匆忙時(shí)。購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)仔細(xì)閱讀包裝上的說(shuō)明文字，注意要購(gòu)買(mǎi)純水果或純蔬菜制作的，以確保你的寶寶在吃到充足而又營(yíng)養(yǎng)豐富的食品的同時(shí)，不過(guò)多地?cái)z入精制淀粉。

　　如果你要貯存一些市售的食品，請(qǐng)不要買(mǎi)那些標(biāo)明有糖、鹽的食品，這意味著水是最主要的成分，該食品可能不如自制的富有營(yíng)養(yǎng)。要經(jīng)常檢查市售食品的有效日期及包裝情況。

　　哪些食物適合你的寶寶：

　　一般來(lái)說(shuō)，適合寶寶的食物有嬰兒米粉，可用溫開(kāi)水或牛奶拌成流質(zhì)；有胡蘿卜泥，其制作方法是：削皮、煮爛成泥狀或加水稀釋成湯，可用同樣的方法制作土豆泥、蘋(píng)果泥或軟的熟透的梨也適合寶寶食用；還有牛油黃面包、剁碎的魚(yú)肉、雞肉、動(dòng)物肝臟、煮爛的青豆、碗豆、西蘭花、西紅柿等。

　　寶寶不宜食用的食品：

　　含糖食品：糖果、加糖果汁、蘇打水的食品能使孩子發(fā)生齲齒，并影響孩子對(duì)其它營(yíng)養(yǎng)食物的食欲。

　　含人工添加劑的食品：有些生產(chǎn)廠商在嬰兒食品中加了色素和味精，這些東西并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)但能導(dǎo)致小兒過(guò)敏。

　　含咖啡因的食品：咖啡因一般存在于可樂(lè)、紅茶、巧克力中，有興奮作用，寶寶應(yīng)晝避免食用。

　　蜂蜜：不宜給1周歲以內(nèi)的寶寶食用，因?yàn)榉涿酆�有引起肉毒中毒的孢子，而嬰兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，不能消滅這些孢子。

　　如何保存嬰兒食品：

　　如果你自己制作嬰兒食品的話，可成批地制作濃汁并冰凍起來(lái)，使你總有一些富有營(yíng)養(yǎng)的食物給寶寶食用。這些濃汁是用水果、菜、肉分別煮爛、搗碎過(guò)濾而成，冷卻后將其冰凍，再放入密閉的冷藏袋中，請(qǐng)別忘了標(biāo)上濃汁的名稱及制作日期，冷藏不可超過(guò)一個(gè)月。

　　食用前半小時(shí)，取出一些濃汁放入碗中解凍。

　　為嬰兒準(zhǔn)備的食品在冰箱內(nèi)貯存不應(yīng)超過(guò)24小時(shí)，要盡量密閉保存。

　　餐后，凡是嬰兒湯匙接觸過(guò)的食物，都要另作處理，包括市售的嬰兒食品，不宜再給寶寶食用。

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