幼兒園保健醫(yī)生的營(yíng)養(yǎng)小提示

　　良好的營(yíng)養(yǎng)，有利于健康成長(zhǎng)，提高抵抗力。每日保證充足水分，有利于除燥。

　　春天，萬物復(fù)蘇，生機(jī)盎然，是生長(zhǎng)發(fā)育最快的季節(jié)，為了滿足在這一時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求，應(yīng)科學(xué)合理地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)補(bǔ)。在飲食上，可選用一些藥食同源的食物，如紅棗、桂圓、蘑菇、木耳、米仁、山藥等，這些食品營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)血健脾胃的作用。

　　由于這個(gè)時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育快，對(duì)鈣的需求增加，可多吃一些豆制品、蛋、牛奶、魚、蝦、芝麻等含鈣豐富的食品。

　　此外，這時(shí)需調(diào)養(yǎng)肝氣去春火，少吃酸味多吃甘淡食物，以養(yǎng)肝健脾和胃，抗御熱邪對(duì)人體侵襲。可首選谷豆類的黑米、大豆及其制品；禽魚類的鴿子、鵪鶉、鯽魚、泥鰍；蔬菜類的薺菜、油菜、胡蘿卜；果品類的栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等。將這些食品加以科學(xué)搭配食用，就能從中攝取豐富營(yíng)養(yǎng)，特別是蔬果中的多種維生素可充分滿足肝臟的需要。

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