小班藝術(shù)教案：烤面包

　　設(shè)計(jì)意圖面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，各種花色面包給孩子以豐富的情感體驗(yàn)與美好的享受。近年來，隨著微波爐、電烤箱日益廣泛地走入家庭，烤面包對孩子來說也不再完全陌生。面包獨(dú)特的制作方法不僅吸引著孩子，更令孩子神往。有時(shí)，他們會(huì)在角色游戲中去嘗試，過一把癮。為了順應(yīng)幼兒游戲與渴望嘗試的心理需求，結(jié)合小班幼兒的特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)，巧妙地將烤面包游戲納入美術(shù)活動(dòng)中，讓孩子輕松快樂地在“烤面包”的游戲情境中，學(xué)習(xí)涂色，以提高幼兒對美術(shù)活動(dòng)的興趣。

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1．知識目標(biāo)：鞏固對紅、黃、綠、紫四種常見顏色的認(rèn)識，感受色彩的美。2．技能目標(biāo)：大膽選色，學(xué)習(xí)平涂的方法與蘸色的技巧。3．情感目標(biāo)：體驗(yàn)活動(dòng)的快樂和成功的喜悅。

　　重點(diǎn)

　　鞏固對四種常見顏色的認(rèn)識，學(xué)習(xí)涂色，體驗(yàn)玩色的快樂。

　　難點(diǎn)

　　學(xué)會(huì)蘸色的技巧，用平涂的方法涂滿“果醬”。

　　課型

　　新授課

　　教學(xué)法

　　情境教學(xué)法

　　教學(xué)準(zhǔn)備

　　1．經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：①已認(rèn)識紅、黃、綠、紫四種常見顏色；②活動(dòng)前認(rèn)識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。2．材料準(zhǔn)備：①教具：兔媽媽頭飾一只，自制烤箱一只，圍裙一條。②學(xué)具：人手一張鉛畫紙（剪成各種面包形），黃色、棕色油畫棒，紅、黃、綠、紫顏料、水粉筆，抹布。

　　活動(dòng)過程

　　環(huán)節(jié)

　　教學(xué)內(nèi)容

　　教師活動(dòng)

　　幼兒活動(dòng)

　　過程評價(jià)

　　導(dǎo)入

　　講述小故事，創(chuàng)設(shè)游戲情境，引發(fā)興趣。

　　以兔媽媽身份講述故事：“在一座美麗的大森林里，住著許多的小動(dòng)物，我是兔媽媽，是森林有名的面包師。我烤的面包不但好吃，而且形狀也好看。小動(dòng)物們可喜歡啦！日子一天天地過去了，兔媽媽的年紀(jì)慢慢兒變大了，現(xiàn)在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本領(lǐng)都教給他們。可是我找了很久也沒找到合適的徒弟，真著急呀。噢，有了，我知道你們都很聰明，這樣吧，你們來當(dāng)我的兔寶寶，我把做面包的本領(lǐng)都教給你們好嗎？”

　　傾聽故事，進(jìn)入情境。

　　新授

　　教師示范──“烤面包”

　　1．先卷起袖子，取出白色面包。2。介紹“果醬”，認(rèn)識顏色。（瞧，媽媽帶來了許多果醬，先來考考兔寶寶，這是什么顏色的水果醬？）涂“果醬”：示范蘸色、平涂的方法。3．把面包掰開，涂抹果醬。☆我可喜歡吃紅色的西瓜醬了，就來一點(diǎn)吧：蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂在面包上�！钗疫�喜歡吃黃色的香蕉醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，果醬涂得滿滿的�！钗疫�想來點(diǎn)綠色的蘋果醬，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，涂上綠色的蘋果醬。好，綠色的夠了，刷子放回原瓶子里�！钤賮睃c(diǎn)紫色的葡萄醬吧，蘸點(diǎn)果醬，舔一舔，涂呀涂，果醬涂得滿滿的，味道更好了。刷子放回這對嗎？放回哪里去呢？對啦，如果放錯(cuò)了，果醬混在一起味道就不美了�！罟�醬涂好了，現(xiàn)在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。4．烤面包現(xiàn)在兔媽媽把涂滿“果醬”的面包合上，放入烤箱，打開開關(guān)�？疽粫�(huì)兒，面包變黃了（師用油畫棒在面包外面涂上黃色），再烤一會(huì)兒，面包烤得有點(diǎn)焦了，（師再面包邊上涂上棕色。）5．展示面包。好，我的面包烤好了，聞一聞，好香，嘗一嘗，脆脆的，打開面包，兔寶寶們看看，噢，里面全是果醬了，真好吃。

　　幼兒邊傾聽邊觀察幼兒應(yīng)答

　　幼兒邊傾聽邊觀察教師整個(gè)制作過程，并領(lǐng)會(huì)操作要領(lǐng)。

　　練習(xí)

　　幼兒學(xué)習(xí)“烤面包”，教師巡回指導(dǎo)

　　教師巡回指導(dǎo)1．詢問幼兒放了哪些“果醬”，鞏固對常見顏色的認(rèn)識。2．提醒幼兒蘸色時(shí)刷子要舔一舔，用好了要放回原瓶中，鼓勵(lì)幼兒用多種“果醬”涂滿面包。3．提示幼兒把面包烤得黃黃的，又有點(diǎn)焦。

　　幼兒動(dòng)手涂果醬，烤面包。

　　評價(jià)

　　展示幼兒的“烤面包”，請客人“品嘗”

　　1．提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開面包看看里面是否全時(shí)“果醬”？2．引導(dǎo)：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。

　　幼兒自由地展示作品，并請客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。

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