大班其他教案：和面做餅

　　目標(biāo)；

　　1、了解面粉具有吸水、有黏性的特點(diǎn)，加入水后面粉會(huì)變成糊狀或團(tuán)、塊狀，感知干濕面粉的不同。

　　2、對(duì)制作面制品有好奇心和興趣，有成功感。

　　準(zhǔn)備：面粉、勺、水、塑料小盆、抹布、水桶、搟面棒、蔥、小刀、芝麻、蜂蜜。

　　指導(dǎo)要點(diǎn)：

　　一、談話導(dǎo)入課題：今天你們的早餐吃什么？知道它們是用什么做的嗎？“面粉怎么做成餅的呢？我們自己來(lái)做做怎么樣？

　　二、探索和面

　　1、了解面粉并和面：“做餅需要什么？”“先來(lái)看看面粉是什么樣的？”“粉狀的面粉里加水后會(huì)怎么樣呢？看看面粉有什么變化？”“加了水后要怎么做？”老師演示和面。

　　2、幼兒操作和面、教師觀看指導(dǎo)幼兒和面。

　　3、交流分享：介紹一下自己怎么和面的，互相看看和面的情況，也可以提出問(wèn)題，沒(méi)和好面的幼兒繼續(xù)探索，或在同伴幫助下揉出面團(tuán)。

　　三、做餅

　　1、探索做餅的方法

　　2、幼兒做餅，教師觀察指導(dǎo)。

　　3、品嘗各種餅，交流感受。

　　4、小結(jié)操作情況，提出新的問(wèn)題：我們用面粉加水和面就能做餅，用這樣的方法能不能做饅頭、面包呢？回去可以試試看。

　　活動(dòng)反思：本次活動(dòng)幼兒很感興趣，特別是幼兒動(dòng)手自己做餅時(shí)他們更開(kāi)心，從而幼兒也了解了面粉具有吸水\有黏性的特點(diǎn).整個(gè)活動(dòng)過(guò)程氣氛活躍.

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看