如何做繽紛湯圓？

　　導讀：糯米粉加溫水和成團，取50克放入開水鍋中煮1分鐘，撈出放回面團中揉勻（注意：煮好的小面塊拿回來，和剩余面團混合的時候，不要用手直接揉，很燙手的，可以先用筷子攪開）。

　　原料：

　　糯米粉200克、溫水100克、豆沙餡、彩針糖適量

　　做法：

　　1、糯米粉加溫水和成團，取50克放入開水鍋中煮1分鐘，撈出放回面團中揉勻（注意：煮好的小面塊拿回來，和剩余面團混合的時候，不要用手直接揉，很燙手的，可以先用筷子攪開）；

　　2、面團分成適合的大小，用拇指壓個坑，包入適量的餡，收口成圓形；

　　3、取一盤子薄薄的抹上一層油，放上湯圓，蒸鍋水開以后。

　　4、出鍋以后撒上彩針糖即可。

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