西餐：等你沙拉

　　等你沙拉

　　材料：紅蘿卜4根、青蔥數(shù)支、蒜頭2粒、辣椒2支、香菜少許、小黃瓜數(shù)根。調(diào)味料:白醋、醬油、味精、糖、鹽、辣椒粉、香油各適量。

　　烹調(diào)類別：冷盤

　　烹調(diào)時(shí)間：普通

　　食材類別：其它素菜

　　味道：香辣

　　適宜季節(jié)：夏季

　　菜系：西餐

　　等你沙拉材料：

　　紅蘿卜4根、青蔥數(shù)支、蒜頭2粒、辣椒2支、香菜少許、小黃瓜數(shù)根

　　調(diào)味料:白醋、醬油、味精、糖、鹽、辣椒粉、香油各適量

　　等你沙拉做法：

　　1.紅蘿卜去皮刨絲備用，小黃瓜去頭尾后拍破，切段備用。

　　2.辣椒斜切片，蔥拍開后斜切片，蒜頭拍碎與黃瓜放在一起。

　　3.在黃瓜上灑上鹽巴、香油、白醋，淋上熱油及香菜，拌勻后涼拌黃瓜就完成了。

　　4.在紅蘿卜絲上灑上鹽巴、蔥絲、蒜頭，淋上熱油及香菜，拌勻后加入白醋，涼拌紅蘿卜即大功告成。

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