奶醬烤水果

　　材料：蛋黃2個、細砂糖25克、鮮奶油50克、香蕉2根、新奇士橙1個

　　做法：

　　1、將蛋黃加10克細砂糖打發(fā)至變白；

　　2、鮮奶油加15克細砂糖隔冰打至五分發(fā)，加入1中混合均勻；

　　3、新奇士橙、香蕉去皮切片，擺放到烤盤中；

　　4、淋上蛋黃醬，烤箱預(yù)熱220度，烤15分鐘即可。

　　營養(yǎng)分析：橙子含有豐富的果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量最高，具有軟化和保護血管，降低膽固醇和血脂的作用，對皮膚干燥也很有效，同時還能抗氧化、強化免疫系統(tǒng)、抑制腫瘤細胞生長。

　　新奇士橙產(chǎn)地位于美國加州和亞利桑那州，色澤亮麗、氣味清新、味道可口，富含維生素C以及包括葉酸、果膠、鉀及天然抗氧化物(Phytochemicals)在內(nèi)的多重營養(yǎng)元素，使新奇士?(Sunkist?)柑橘產(chǎn)品成為天然的健康食品。

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