奶酪鮮蝦派

　　原料：

　　奶酪片、鮮蝦、鯡魚(yú)仔、日式泡姜片、面包片、鹽、胡椒粉、酒。

　　做法：

　　1、將鮮蝦去皮挑去蝦線，用鹽、胡椒粉、酒腌漬。

　　2、面包片切去外皮，切成小片。

　　3、鍋中做水燒開(kāi)，將鮮蝦焯熟，撈出，待用。

　　4、面包片上放好鮮蝦，鋪上奶酪片，放入提前預(yù)熱的烤箱，140度上火烤2分鐘取出，放上鯡魚(yú)仔和泡姜片即可。

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