奶酪肉醬焗米飯

　　材料：

　　米飯、意大利面肉醬、馬蘇里拉芝士（刨絲）、羅勒碎（沒有也行）

　　做法：

　　1、在焗盤內(nèi)鋪上一層米飯

　　2、再鋪上一層肉醬

　　3、最后撒上一層馬蘇里拉芝士絲

　　4、入烤箱內(nèi)200度烤至芝士表面變色即可

　　5、取出撒上羅勒碎即可

　　意大利面肉醬做法：

　　材料：

　　牛肉餡、洋蔥、蒜、番茄醬（不要用番茄沙司，太甜）、紅葡萄酒、鹽、黑胡椒碎、芹菜、胡蘿卜、羅勒碎、橄欖油

　　做法：

　　1、炒鍋中放入適量橄欖油，下洋蔥末、蒜末炒香

　　2、下牛肉餡炒香，加入胡蘿卜丁和芹菜丁

　　3、下番茄醬，轉(zhuǎn)小火，炒香番茄醬后加入適量水，加黑胡椒碎和羅勒碎、紅酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋熬至汁濃肉爛即可（約40分鐘），最后加鹽調(diào)味

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