根據(jù)胎齡的孕婦食譜

　　中國(guó)古代的醫(yī)學(xué)典籍中，有關(guān)于“逐月養(yǎng)胎”的飲食法，意思是：

　　懷孕1個(gè)月時(shí)，胚胎剛剛形成，此時(shí)飲食應(yīng)精細(xì)熟爛為主，在主食傷可多吃點(diǎn)大麥粉，副食調(diào)味方面以酸味為主。因?yàn)闇?zhǔn)媽媽多喜食酸，而中醫(yī)學(xué)認(rèn)為酸味入肝，能補(bǔ)肝或以養(yǎng)胞胎。對(duì)于辛辣腥臊的食物宜少吃或不吃，以免影響胎氣。

　　懷孕第2個(gè)月時(shí)，準(zhǔn)媽媽妊娠反應(yīng)較為嚴(yán)重，為防止嘔吐，可以在起床前吃些干食，如烤饅頭片、餅干等，不要吃湯菜或稀粥。晚餐后一般嘔吐減輕，因此晚餐可以吃得豐富一些。另外，少量多餐或吃清單可口、少油膩的食物，也有益于防止孕吐。

　　古人認(rèn)為，懷孕3個(gè)月時(shí)孕婦易喜易怒，因此，宜服用雄雞湯�？扇》使�雞一只燉湯，加甘草、黨參、茯苓及阿膠各6克、黃芩和白術(shù)各3克，麥冬9克、白芍12克、大棗12枚以及生姜3片，能調(diào)肝養(yǎng)胎。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，為了滿(mǎn)足胚胎組織的生長(zhǎng)發(fā)育，必須保證蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。這需要比平時(shí)多吃一些瘦肉、魚(yú)、蛋以及大豆制品。

　　懷孕4個(gè)月時(shí)可多吃一些梗米。倘若準(zhǔn)媽媽想嘔吐又沒(méi)有食欲，應(yīng)喝點(diǎn)菊花湯。取烏雞一只燉湯，加菊花10克、麥冬5克、阿膠9克、黨參3克、甘草和當(dāng)歸各6克、生姜15片、半夏12克、大棗12枚。可調(diào)和胎氣、清肝養(yǎng)胎。

　　懷孕5個(gè)月左右是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的階段，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量最大，因此本階段的飲食原則不僅是數(shù)量要多，質(zhì)量要求也較高。古人特別提要吃點(diǎn)羊肉、牛肉等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

　　一般來(lái)說(shuō)，每日應(yīng)吃1～2個(gè)雞蛋、50～100克瘦肉、100～150克大豆制品、500克左右的蔬菜。

　　如果能常吃一些動(dòng)物肝臟、血、骨頭湯、魚(yú)類(lèi)和新鮮水果更好。海帶、紫菜、海米、蝦皮等海產(chǎn)品以及芝麻、花生、核桃等堅(jiān)果類(lèi)，對(duì)準(zhǔn)媽媽尤為有益。

　　懷孕6個(gè)月時(shí)宜少吃寒涼飲食，可多吃些梗米粥，也可食用麥冬湯。即以麥冬10克、白術(shù)、芍藥、黃芩以及甘草各6克、干地黃9克、阿膠10克、生姜18片以及大棗15枚組成，再選擇雌烏雞一只加入上述藥材燉湯，對(duì)準(zhǔn)媽媽有較好的補(bǔ)益作用。這樣能使肌肉、皮膚致密，外邪不易侵入。

　　懷孕7～9個(gè)月為孕晚期，胎兒日趨成熟，飲食原則因人而異。若胎兒發(fā)育較好，準(zhǔn)媽媽又較胖，則應(yīng)稍稍限制飲食，以防胎兒過(guò)大造成分娩困難。相反，若準(zhǔn)媽媽體質(zhì)較差，胎兒發(fā)育不好，則應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，吃得更好一些。

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