來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-08-29 09:30:30
配料海參150克,蝦仁30克。
制法海參,水發(fā)至軟,剖開,刮凈內(nèi)雜,洗凈后,再用水燒開,發(fā)透,切。晃r仁,用黃酒浸軟。鍋內(nèi)放雞湯,入海參、蝦仁,加鹽后,煮沸20分鐘,加味精、胡椒粉,濕淀粉勾薄芡,撒蔥花,裝入湯盆,即可。
功能填精益腎,溫陽益髓。本菜滑嫩味美。所用之海參,含人體必需氨基酸和鈣、磷等微量元素,填精益腎;蝦仁,溫補(bǔ)腎元,益髓壯陽。
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