安全輔食制作方法

　　不少媽媽選擇在家給寶寶自制輔食，考慮到市場上的蔬菜大部分受到農藥的污染，所以建議有條件的媽媽買有機水果有機蔬菜，如果沒有太多選擇的話，那就盡量把農藥殘留降到最低。

　　綠葉菜的清洗方法：

　　1、淘米水

　　適用范圍：葉類蔬菜

　　一般來說，小白菜等葉類蔬菜用清水浸泡即可。先用水把蔬菜表面的泥污洗掉，然后用清水蓋過水果蔬菜5厘米左右，浸泡時間應不少于30分鐘，如果能用淘米水浸泡效果最好，基本上可清除大部分殘留農藥。

　　2、鹽水

　　適用范圍：花類蔬菜、草莓等不易清洗的蔬果

　　金針菜等花類蔬菜縫隙較多，草莓等水果表面不太平整，容易藏污納垢，僅用清水效果不理想。建議在清除花類蔬菜時在清水中放些鹽，可以吸附縫隙里殘附的農藥。

　　3、果蔬清洗劑，適用于大部分的果蔬。

　　對于根莖類蔬菜以及帶皮的瓜果，可以用水果刀將皮削掉。

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