1歲以內(nèi)輔食不宜加鹽和糖

　　網(wǎng)友：我的寶寶5個(gè)月了，在這個(gè)季節(jié)（冬季）應(yīng)該吃些什么蔬菜？究竟什么時(shí)候能在嬰兒輔食里加鹽巴和糖？那還有什么營(yíng)養(yǎng)輔食是適合5到6個(gè)月寶寶吃的呢？核桃能吃嗎？

　　沈文：

　　目前5個(gè)月的寶寶以母乳喂養(yǎng)或配方奶粉喂養(yǎng)為主，輔食添加要循序漸進(jìn)，由一種到多種，由少量到多，這時(shí)期輔食只添加加鐵的米粉就可以了，不需要添加蔬菜汁，六個(gè)月時(shí)再考慮添加蔬菜汁。不建議給寶寶添加核桃。寶寶的口味是清淡的，感覺(jué)不出糖和鹽的味道，而且加鹽會(huì)加重孩子腎臟的負(fù)擔(dān)，所以一歲以內(nèi)不添加鹽及糖。

　　網(wǎng)友：：我家寶寶1歲7個(gè)月，聽說(shuō)酸奶好，含有對(duì)腸道有益的益生菌，我每天給她喝一杯酸奶。這樣可以嗎？另外，這么大的寶寶做飯時(shí)可以放鹽和醬油嗎。

　　沈文：

　　可以每天喝一杯酸奶，如果有條件可以自制酸奶，去掉酸奶里的糖，這么大的寶寶可以適當(dāng)放鹽或醬油，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的規(guī)定是成人每天攝取的鹽量是6克，醬油和鹽的換算是每15毫升的醬油相當(dāng)1克的鹽。這么大的寶寶每天的鹽量不超過(guò)3克。建議培養(yǎng)起寶寶清淡飲食的習(xí)慣，可以有效的預(yù)防高血壓、冠心病等疾病。

　　沈文：中醫(yī)世家，現(xiàn)任中國(guó)藥膳研究會(huì)理事、中國(guó)藥膳研究會(huì)專業(yè)制作委員會(huì)副秘書長(zhǎng)

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