來源:幼教網(wǎng) 2009-09-18 23:52:09
主料:掛面(分量按照自己的飲食需要可自調(diào)),番茄一個,青菜七片左右吧?
調(diào)料:鹽,雞精,胡椒,生粉少許。
步驟:
1.在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來算),大概兩分鐘,將水燒開。
2.將番茄切成塊(大概一個是切成八塊的樣子)。水開后將番茄放入水中。將番茄的汁煮出來。大約1到2分鐘。
3.把面條放入水腫,同時開始調(diào)味。此時水應(yīng)該已經(jīng)有了番茄的酸味了(鹽,與雞精)。如果覺得不夠酸的話可以放入適當(dāng)?shù)拇住?/p>
4.待面條快煮熟的時候放入青菜與胡椒。同時將生粉放入少許水調(diào)制一下后倒入煮好的面條中。這樣面條的水就不會很清了,會有少許稠稠的,感覺像是放了很多面條那樣的。
5.最后將面條盛出來就可以吃了。
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