來源:幼教網(wǎng) 2009-09-19 20:45:10
配料:木耳-·特色:醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜,木耳和其它食用菌類一樣,幾乎不含熱量,所以很適于減肥。
操作:1.木耳用溫水泡過后摘掉根部,撕成適當(dāng)大,用水焯過后,稍灑一點(diǎn)醋。
2.取一根芹菜去筋,切成薄片,將半根大蔥切成4厘米見方的小段。
3.將以上原料放到一個(gè)較深的碗里。
4.鍋中加入3大匙醋,1大匙砂糖,2/3小匙鹽,1/2大匙醬油、兩大匙高湯加熱,再將一根紅辣椒切成碎塊放入其中。
5.將調(diào)料趁熱澆在碗里,直至冷卻后即可食用。
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