來(lái)源:幼教網(wǎng) 2009-09-20 21:10:21
配料:陳皮2錢
新鮮楊桃1個(gè)
豬尾骨1只(切塊)
水10杯
米酒1杯
鹽少許
冰糖1小匙-·特色:有美化肌膚、止咳、止痰的天然功效。
操作:(1)先將尾骨用熱水川燙去血水,用清水洗凈備用。
(2)楊桃洗凈各角切邊,并將頭尾切除,切成約0.5公分厚之星形厚片。
(3)將尾骨加水以大火煮20分鐘,放入陳皮之后,再改中火煮10分鐘,此時(shí)可放入楊桃片及米酒繼續(xù)燉煮約20分鐘,最后依個(gè)人喜好加入調(diào)味料調(diào)味(鹽可不加),即可盛起上桌。
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