來源:幼教網 2009-09-20 21:11:38
配料:
馬鈴薯1個、青椒1/2個、胡蘿卜1/2根、菠蘿1/5片、番茄汁1罐(200克)、糖2大匙、太白粉1杯
操作:
1.馬鈴薯去皮切片,蒸熟(或用微波煮熟),壓泥后加入適量鹽及太白粉,做成小丸子,每個小丸子沾水后再沾裹太白粉,以中火炸1分鐘,盛起備用。
2.青椒、胡蘿卜、菠蘿均切片。
3.鍋中置油1大匙炒胡蘿卜、菠蘿,續(xù)入青椒、番茄汁、馬鈴薯球、糖,滾后以太白粉水勾芡。
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