產(chǎn)后食譜：荔枝山藥蓮米粥

　　此粥營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素。此粥開(kāi)胃增食、補(bǔ)氣益力，對(duì)產(chǎn)婦胃口不開(kāi)，有良好的增進(jìn)食欲作用。同時(shí)，還是陰血不足、產(chǎn)后貧血、體質(zhì)虛弱者的補(bǔ)益佳品。

　　原料：

　　干荔枝5枚，梗米50克，山藥、蓮米各20克，紅糖35克。

　　制作：

　　1、將干荔枝去殼除核，清水洗凈；把梗米放入清水中淘洗干凈。

　　2、將山藥去皮，洗凈，切成薄片；蓮子放入溫水中浸泡軟，剖開(kāi)去心，換水洗凈。

　　3、鍋內(nèi)放清水約600克，加入荔枝、梗米、山藥、蓮子，置于爐火上煮，先用旺火燒開(kāi)，再改為文火熬煮，至米爛汁粘稠時(shí)，放入紅糖，稍攪拌，片刻后離火即可食用。每日可食2次。

　　特點(diǎn)：

　　此粥粘稠，鮮香適口。

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