來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-11-12 22:15:42
油浸蠶豆
工藝:燒
油浸蠶豆的制作材料:
主料:蠶豆250克,香葉適量。
調(diào)料:鹽,味精,糖,干辣椒,白豆蔻,八角,姜,蔥,高湯,色拉油各適量。
教您油浸蠶豆怎么做,如何做油浸蠶豆才好吃
1.蠶豆焯水,過油撈出。
2.鍋內(nèi)放高湯燒開,加鹽、味精、糖調(diào)味,再下入蠶豆,裝碗,加入干辣椒、白豆蔻、八角、姜、蔥,淋熱油,撒上香葉即可。
油浸蠶豆的制作要訣:
蠶豆肉要酥。
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