甜酒燉洋梨

　　甜酒燉洋梨

　　甜酒燉洋梨的制作材料：

　　主料：4個(gè)西洋梨，2杯半甜的紅酒，1個(gè)柳橙，1個(gè)檸檬，半杯細(xì)糖

　　教您甜酒燉洋梨怎么做，如何做甜酒燉洋梨才好吃

　　1. 梨削皮，保留蒂，從底部盡量挖取核。

　　2. 梨置湯鍋中，底朝下，紅酒倒入鍋。

　　3. 柳橙、檸檬取皮切細(xì)絲，白色皮肉部份不要，果肉擠汁備用。

　　4. 皮絲、果汁與糖同置鍋中，加蓋用小火慢燉至梨軟熟。

　　5. 整鍋冷卻浸泡2小時(shí)以上，使更入味。

　　6. 先撈取梨置于一旁，在鍋中用大火燒煮汁；不時(shí)翻攪以免變焦苦，至汁收干至一半，淋在已置碟的梨上
 

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