什菜色拉

　　原料：

　　高麗菜1/4個(gè)（又稱包心菜或卷心菜）

　　紫紺藍(lán)菜若干片

　　胡蘿卜1/2根

　　洋蔥少許

　　牛奶兩勺

　　美奶滋醬兩勺（mayonnaise）

　　黑胡椒粉，鹽，細(xì)砂糖，白醋

　　檸檬半個(gè)擠汁少許；

　　步驟：

　　1.高麗菜，紫紺藍(lán)菜，胡蘿卜分別洗凈，開水快速穿燙，漓干水分；

　　2.上述材料分別切細(xì)絲，洋蔥切細(xì)末，全部放入容器中，拌勻；

　　3.加入少許鹽，黑胡椒粉，細(xì)砂糖調(diào)味，拌勻；

　　4.加入美奶滋醬，牛奶，檸檬汁，白醋（一小勺）拌勻；

　　5.加蓋冰箱冷藏一小時(shí)左右即可食用

　　小提醒：

　　1.不喜洋蔥者可省略；

　　2.因?yàn)榛�本屬于生食蔬菜，最好開水稍稍穿燙消毒；

　　3.若圖省事，將材料切好后，直接拌入千島醬口味也不錯(cuò)；

　　4.如果大人食用，可加入一小勺日式芥末醬提味

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