為什么韭菜割了后能再長(zhǎng)出來(lái)？

　　導(dǎo)讀：最近，媽媽在陽(yáng)臺(tái)上種了我最?lèi)?ài)吃的韭菜。過(guò)了五六個(gè)月，韭菜就長(zhǎng)得很好了。有一次媽媽要割韭菜了，我卻吵著不讓割。因?yàn)榫虏硕嗪每窗?干嘛要割呢?而且我以為割了以后它就死了。媽媽說(shuō)：“它不會(huì)死的，還會(huì)長(zhǎng)出來(lái)呢!”我對(duì)媽媽的話(huà)半信半疑。

　　最近，媽媽在陽(yáng)臺(tái)上種了我最?lèi)?ài)吃的韭菜。過(guò)了五六個(gè)月，韭菜就長(zhǎng)得很好了。有一次媽媽要割韭菜了，我卻吵著不讓割。因?yàn)榫虏硕嗪每窗?干嘛要割呢?而且我以為割了以后它就死了。媽媽說(shuō)：“它不會(huì)死的，還會(huì)長(zhǎng)出來(lái)呢!”我對(duì)媽媽的話(huà)半信半疑。

　　三四十天后，韭菜果然又長(zhǎng)成了原來(lái)的樣子!我感到奇怪，去問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屢膊恢�道。我要自己揭開(kāi)這個(gè)秘密!

　　我將一株韭菜挖了出來(lái)。通過(guò)仔細(xì)觀(guān)察，我發(fā)現(xiàn)韭菜根部有一個(gè)小小的塊。這是什么呀?終于，我在同學(xué)的一本《十萬(wàn)個(gè)為什么》中找到了答案。原來(lái)，那小硬塊叫鱗莖，它里面儲(chǔ)著大量的營(yíng)養(yǎng)，這就使得韭菜即使被割去了葉子也仍然能生長(zhǎng)。一般韭菜栽下后半年才割，這樣做是為了讓鱗莖長(zhǎng)得更好。

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