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上小學(xué)宜選用的食物

來源:e度社區(qū) 2010-01-07 16:28:36

說兩句

  從幼兒園入小學(xué)之后,大部分孩子的入學(xué)時(shí)間需要提前半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí),睡眠和早餐時(shí)間都有所減少,從而影響早餐質(zhì)量。學(xué)齡兒童早餐營(yíng)養(yǎng)不夠豐富、攝入不足,容易導(dǎo)致因饑餓而注意力不能集中,學(xué)習(xí)效率降低和影響生長(zhǎng)發(fā)育。

  ●自己泡制營(yíng)養(yǎng)水

  小學(xué)和幼兒園最大的不同是老師不會(huì)盯著孩子吃點(diǎn)心或喝水,幼兒園每天都會(huì)給孩子們配制、煮飲好喝的營(yíng)養(yǎng)水,既可以補(bǔ)充水分,又能夠增加維生素、氨基酸等。而水分的補(bǔ)充對(duì)活動(dòng)量增大的小學(xué)生來說非常重要,尤其剛剛?cè)雽W(xué)的時(shí)候正處九十月份,夏秋季節(jié)水分流失更加厲害。另外,小學(xué)新生難免有緊張情緒,而飲水可以緩解人的焦慮情緒。

  家長(zhǎng)最好給新小學(xué)生準(zhǔn)備可以密封的水壺,裝入的營(yíng)養(yǎng)水以量多、稀釋為佳。因?yàn)檫@壺水要供應(yīng)孩子一天的水分,孩子不可能一下子喝完,每次喝幾口后唾液可能進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)水,如果濃度太高,加上九十月份溫度也較高,很容易滋生細(xì)菌。

  ●帶著水果上學(xué)去

  中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)建議“帶著水果上學(xué)去”,鼓勵(lì)家長(zhǎng)讓孩子每天帶1-2份水果,利用課余或午餐后一個(gè)小時(shí)吃,不僅可以培養(yǎng)他們每天吃水果的好習(xí)慣,更可以攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)。專家建議家長(zhǎng)給孩子帶蘋果、鴨梨等容易攜帶的水果,或者可以用小餐具裝上切好的水果,但盡量不要帶香蕉等容易壓爛的水果。

  ●教育孩子不吃路邊攤

  專家表示,小學(xué)新生在午餐不是很滿意的情況下,捱到下午3點(diǎn)半肯定已經(jīng)把能量消耗得差不多,急需補(bǔ)充食物,如果連續(xù)幾次吃路邊小店或路邊攤的垃圾食品,很快就會(huì)養(yǎng)成壞習(xí)慣,時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡,肥胖的幾率大大增加。還有的孩子因?yàn)槌粤肆闶,在正餐該吃飯的時(shí)候卻沒有胃口,反而變得營(yíng)養(yǎng)不良,消瘦矮小。

  小貼士:

  ●可以帶到學(xué)校的貼心營(yíng)養(yǎng)水

  1、綠豆瓜皮湯(200克西瓜皮,100克綠豆)

  做法:把西瓜皮和綠豆一起放在水里煮20分鐘左右,最好到汁濃豆?fàn)的火候,孩子喝湯的時(shí)候如果連綠豆一起吃下,效果更好。

  功效:消暑解渴

  2、陳皮菊花飲(陳皮較大的4片,菊花6朵)

  做法:沖泡即可

  功效:酸甜可口,理氣助消化

  3、蓮心冬瓜飲(300克帶皮冬瓜,5克蓮心,20克冰糖)

  做法:用紗布把冬瓜、蓮心分別扎好放在水里煮20分鐘,喝之前放20克冰糖

  功效:清熱解毒,利尿

  ●小學(xué)生宜選用的食物

  優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類:如動(dòng)物性食品及干豆類、硬果類。

  動(dòng)物性食物:可防治缺鐵性貧血。

  高鈣類食物:乳類、小魚和蝦皮,骨泥、骨粉是良好的鈣源。

  含鋅豐富的食物:如海產(chǎn)品、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚及硬果類等。

  富含維生素的食物:黃綠色蔬菜中的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A;動(dòng)物肝、腎、心、奶、蛋中富含維生素B,綠葉蔬菜和豆類中含量也較多;新鮮蔬菜和水果中富含維生素C。

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