紅酒燉牛肉

　　食譜原料

　　主料：牛腿肉、洋蔥、胡蘿卜、紅酒1杯

　　調(diào)料：鹽適量

　　制作方法

　　1、將胡蘿卜、洋蔥、牛腿肉分別切丁，熱鍋入油將之放入拌炒;

　　2、加入紅酒及一杯水，以小火一起燉煮約30分鐘即可;

　　適用人群

　　產(chǎn)婦保健食譜

　　健康提示

　　牛肉富含鐵質(zhì)，補血。紅酒含抗氧化劑，減低氧化壓力。

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