來(lái)源:幼教網(wǎng) 2010-02-05 11:20:41
十香如意菜
原料:
豆干4兩、黃豆芽4兩、胡蘿卜、白蘿卜1/2條、金針1兩、青椒1兩、香菇2兩、海帶、劍筍各3兩。
調(diào)味料:
鹽1/2小匙、麻油大匙、糖1/4小匙。
制法:
1.金針泡軟、洗凈,入鍋煮3分鐘,取出擠干水分,與其他材料一起切成細(xì)絲。
2.用1大匙油將香菇絲、豆干絲等炒熟,加1/4小匙鹽、1/8小匙糖調(diào)味。盛出。
3.用一大匙油炒熟豆芽、海帶絲、胡蘿卜絲等,加1/4小匙鹽及1/8小匙糖調(diào)味。
4.將步驟2中的料倒入步驟3中混合,淋些麻油拌勻即可。
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