嬰幼兒飲食營養(yǎng)的七大誤區(qū)

　　嬰幼兒營養(yǎng)的攝取是日常生活中不可忽略的重要部分。人們對嬰幼兒飲食長期存在的七大誤區(qū)，看看你犯了嗎？

　　誤區(qū)一：人工喂養(yǎng)方便易行

　　當今社會競爭激烈，婦女廣泛參加各項社會工作，她們可能尚在哺乳期就不得不回到工作崗位上，因而不能按時按需給寶寶母乳喂養(yǎng)，加之目前市面上可供選擇的乳制品、優(yōu)質代乳品琳瑯滿目，許多家長可能就會過早地采取以人工喂養(yǎng)法代替母乳哺育。而實際情況是，過早地以人工喂養(yǎng)代替母乳喂養(yǎng)，并不利于寶寶的生長發(fā)育。

　　眾所周知，母乳是寶寶最理想的天然食品，它不僅營養(yǎng)豐富，易于消化吸收，并且含有多種免疫成分。因此，母乳喂養(yǎng)的嬰兒患病率往往較低，而哺乳時的母嬰直接接觸，使嬰兒患病也較容易被及時發(fā)現(xiàn)。

　　此外，母乳還有經濟方便、溫度適宜、不易過敏等優(yōu)點。健康母親的乳汁分泌量已可滿足4～6個月以內寶寶對營養(yǎng)的需求，若過早地以人工喂養(yǎng)代替母乳，則容易引起消化功能紊亂，還會因所選代替品(如米糊、豆奶等)所含的營養(yǎng)成分不完全而引起營養(yǎng)不良。

　　誤區(qū)二：奶粉越濃，營養(yǎng)成分越多

　　在給新生寶寶喂食奶制品時，許多家長可能會想當然地認為，“奶粉越濃，營養(yǎng)成分越多，就越有利于寶寶生長發(fā)育”，于是，他們往往喜歡給寶寶喂食高濃度的奶粉。誠然，新生兒生長發(fā)育迅速，他們對能量及營養(yǎng)的需求特別高，但另一方面，我們還必須注意到，新生兒胃腸發(fā)育尚不成熟，他們對能量及營養(yǎng)的耐受性亦相對較差。

　　奶粉配制過稀，固然易引起營養(yǎng)不良，但配制過濃了，則可能加重胃腸道負擔，導致消化功能紊亂、腸脹氣等問題出現(xiàn)，這同樣會影響寶寶的生長發(fā)育。因此，我們強調配制奶粉時，應按照奶粉罐上的詳細配制說明，選擇適宜的濃度。

　　誤區(qū)三：咀嚼過的食物易于消化吸收

　　有些家長認為，嬰幼兒胃腸功能尚不成熟，給他們喂食咀嚼過的食物，更易于消化吸收。其實，這是一種不科學、不衛(wèi)生的喂養(yǎng)方式。人體的口腔本身就是一個多菌的環(huán)境，給嬰幼兒喂咀嚼過的食物，易將成人口腔中的細菌傳給嬰幼兒，從而引起感染。實際上，初生嬰兒已具備較好的咀嚼和消化食物的能力，讓寶寶自己咀嚼食物，不但可以促進其牙齒的生長，還有利于培養(yǎng)他們咀嚼和吞咽的良好習慣。但要注意的是，應避免給寶寶喂食生硬、粗糙、油膩或過于刺激的食物。

　　誤區(qū)四：保健品有益健康

　　近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，自我保健意識的不斷增強，不少愛子心切的父母認為蜂乳、人參等是高級營養(yǎng)品，為了使孩子更健康，在每日吃飯、飲水時都給他們喝一些，有的甚至以此代替牛奶給寶寶吃。誠然，嬰幼兒期營養(yǎng)充足是個體生長發(fā)育的關鍵，但上述補品均含有一定量的激素(如雌二醇，或能與雌二醇抗體交叉結合的雌激素樣物質)，其濃度相當于正常未發(fā)育兒童的8～34倍。

　　即使“兒童專用補品”中的某些品種，也不能排除其含有類似性激素和促性腺因子的可能。因此，當機體攝入這些外源性激素后，可能促使性功能發(fā)育提前啟動，以致發(fā)生性早熟現(xiàn)象。

　　再者，保健品中所含的營養(yǎng)成分也并不完全，不能供給較多的蛋白質、維生素和礦物質。若長期以這些保健品代替牛奶，容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥，更會影響嬰幼兒的生長發(fā)育。此外，蜂乳、人參糖漿等通常含糖量較高，經常吃還會影響嬰幼兒的食欲。

　　其實，正常健康的寶寶，只要根據實際需要，按比例進食牛奶、雞蛋、肉類、糧食、青菜、水果、豆制品等日常食品，已完全可以得到充分的營養(yǎng)。盲目進補，其結果只會影響孩子的健康。

　　誤區(qū)五：喝高濃度糖水有助于補充體能

　　有的家長聽說糖分能補充體內碳水化合物和熱能的不足，于是，他們有空就給寶寶喝些糖水，或在牛奶中加糖，而且越甜越好。

　　實際上，糖水濃度過高，一方面，容易滿足食欲，刺激胃腸道產生腹瀉、消化不良等，寶寶因而不愿再進食其他食物，從而造成食欲不振，長此以往，導致營養(yǎng)不均衡，甚至出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥。

　　據資料顯示，新生兒常吃高糖的乳和水，會使壞死性小腸炎的發(fā)病率增加。另一方面，由于糖中碳水化合物含量較高，長期食用，當其供給的熱量超過機體需要時，就會轉化為脂肪儲存于體內，從而造成小兒體重增加，肌肉松弛，繼而出現(xiàn)肥胖癥。此外，糖分在口腔中溶解后還可能腐蝕牙齒，使寶寶易患齲齒。因此，我們并不提倡讓小兒喝高濃度糖水。

　　誤區(qū)六：蛋類食品營養(yǎng)豐富，多吃無妨

　　蛋類食品中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒成長有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的后果。營養(yǎng)專家認為，1歲～1.5歲的嬰兒，最好只吃蛋黃，且每天不宜超過一個；1.5歲～2歲時，可隔日吃一個蛋(包括蛋黃和蛋白)；年齡稍大一些后，才可以每天吃兩個蛋。假如嬰兒的糞便中，發(fā)現(xiàn)有如蛋白狀的物質，則說明嬰兒的腸胃不大好，不能很好地吸收蛋白質，對于這些嬰兒，最好把蛋黃加入其他食物中一起喂食。如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負擔。

　　誤區(qū)七：喝茶有益

　　中國人喜歡喝茶，因為茶里含有多種對人體有益的物質，如鞣酸、葉酸、維生素、蛋白質及礦物質，其他還有茶堿、咖啡因等。所以，適當喝茶，對人體有益。但是，給嬰幼兒喝茶則另當別論。

　　給寶寶喝少量淡茶沒有大的害處，但是，如果經常喝茶，或喝濃茶，就會對他們的健康產生一定的影響。茶中的咖啡因等，對中樞神經系統(tǒng)有興奮作用，嬰幼兒喝濃茶后易出現(xiàn)睡眠減少、精力過剩、身體消耗增大的弊病，影響其生長發(fā)育。

　　鞣酸可引起消化道黏膜收縮，并與食物中的蛋白質結合形成凝塊，影響食欲及營養(yǎng)物質的吸收，小兒出現(xiàn)消化不良、身體消瘦。鞣酸在體內與鐵形成鞣酸鐵復合體，使鐵吸收減少百分之七十五。過度喝茶，還會因水分過多，使心臟負擔加重。此外，浸泡時間過長或隔夜的茶，由于分解或變質產物的形成，會對機體造成不利，因此，也不宜作為冷飲給孩子飲用。

　　另外，汽水飲料中碳水化合物含量高，容易刺激胃腸道，影響消化液的分泌，引起食欲不振，嬰幼兒也不宜經常飲用。食鹽是鈉和氯的化合物，嬰兒腎臟發(fā)育尚不成熟，排鈉能力弱，鹽攝入過多易損傷腎臟；體內鈉離子增多，鉀離子隨尿排出也增多，從而易引起心臟、肌肉衰弱；還易誘發(fā)高血壓。因此，嬰兒食物不宜太咸。

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