紅燒肉燜飯

　　原料：

　　五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米飯1鍋

　　調(diào)味料：

　　醬油、鹽、油、料酒、淀粉、清水

　　步驟：

　　1、五花肉切小塊，加入適量料酒和淀粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁；

　　2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用；

　　3、倒入洋蔥丁煸炒；

　　4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮��；

　　5、加入土豆丁和炒好的肉塊；

　　6、略微翻炒后加入醬油；

　　7、翻炒均勻，加入適量鹽；

　　8、加入淘好的大米；

　　9、翻勻；

　　10、將其倒入電飯煲中鋪平；

　　11、加入清水，稍稍高出食材；

　　12、啟動煮飯程序，完成。

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