人參黃精豬蹄湯

　　原料：人參6克，黃精20克，通草5克，豬蹄250克，花生米30克，紅棗20克。

　　做法：

　　1、將豬蹄洗凈切塊，人參、黃精、通草、花生米等一并洗凈，紅棗去核，共放入沙鍋中。

　　2、加鹽、料酒、姜片、蔥段、水適量，文火煮2~3小時，加味精調(diào)和后，即可喝湯，并吃豬蹄、人參、花生米、紅棗等。

　　功效：補氣養(yǎng)血，充乳通絡(luò)。本膳用人參，補元氣；黃精，益腎填精；紅棗，健脾和中；豬蹄，含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸；通草，順氣通絡(luò)而增乳；花生米，含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。適用于氣血不足的產(chǎn)后缺乳癥。

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