粉葛豬骨湯

　　材料：豬骨、粉葛、陳皮、姜、鹽。

　　做法：

　　1.將所有食材準(zhǔn)備好；

　　2.將粉葛去皮后清洗干凈，再切成塊狀；

　　3.將豬骨洗干凈后剁成塊狀，放入煮開(kāi)的水中焯一會(huì)；

　　4.焯好后撈出控干水待用，將排骨放入砂鍋中；

　　5.放入粉葛，再放些切成片的生姜以及陳皮；

　　6.倒入足夠多的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火慢慢燉煮；

　　7.大約煲2小時(shí)左右，放入適量鹽調(diào)味就完成了。

　　貼心提示：

　　1.熬湯的水要一次性倒入，否則口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)有變化。

　　2.此湯雖然營(yíng)養(yǎng)，但是胃寒，腸胃不適者不建議喝。

　　小編點(diǎn)評(píng)：廣東人特別愛(ài)喝湯，比如這款粉葛豬骨湯就是他們常喝的靚湯，不僅味道甘甜鮮美，而且還能夠生津止渴、去煩退熱，還能夠降低血脂和血糖，預(yù)防和治療便秘，并且可以健脾養(yǎng)胃，非常適合產(chǎn)后的女性補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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