高壓鍋蓋里為什么要嵌橡皮圈？

　　高壓鍋所以嚴(yán)密、不漏氣，全靠這個(gè)橡皮圈。因?yàn)樵谙鹌さ膬?nèi)側(cè)，有一道很深的槽，鍋蓋扣上后，鍋沿正好扣在槽里。這樣，鍋里的熱氣就鉆不出來(lái)了。

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