來源:幼教網(wǎng) 2016-09-13 10:26:35
教學理論依據(jù):
陳鶴琴先生在【家庭教育】一書中指出:“凡是幼兒能夠?qū)W的而又應當學的,我們都應該教他;凡是幼兒自己能夠做的,應該讓他們自己去做。習慣養(yǎng)得不好,終身受其累。”他認為越早關注幼兒的生活習慣與生活能力對幼兒將來的發(fā)展意義非凡。著名教育家陶行知曾經(jīng)說過:“凡人生需要之習慣、傾向、態(tài)度多半在孩子六歲前培養(yǎng)成功,這個時期養(yǎng)得好,以后只需要繼續(xù)增高,培養(yǎng)上去,自然會成為社會的優(yōu)良分子。”這也體現(xiàn)了他注意幼兒的習慣與基本能力的教育。我國教育部頒布的【指南】、【幼兒園教育指導綱要(試行)】等重要文件中也都非常重視幼兒各種生活習慣的養(yǎng)成。然而,在我國農(nóng)村大部分家長沒有意識到良好生活習慣的養(yǎng)成對幼兒一生發(fā)展的重要性,甚至有的家長對幼兒還存在包辦教育,致使部分幼兒生活習慣差、自我生活能力弱。在我們大班,大部分幼兒去餐廳吃飯搶座位、大聲講話、打鬧并且飯后將餐具當成玩具的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。針對這一現(xiàn)象,我設計了【快樂餐廳】這一教學活動。通過創(chuàng)設餐廳真實情景,讓幼兒學會文明用餐禮儀。
實施策略:
提問法;示范法;動手操作法;情境創(chuàng)設法;體驗性教學。
活動重難點:
重點:通過參與課堂,體驗文明用餐過程,幼兒能夠理解并掌握餐廳用餐禮儀。
難點:幼兒在快樂餐廳能夠文明用餐,養(yǎng)成文明禮貌用餐的好習慣。
活動目標:
1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。
2、懂得節(jié)約,能夠自覺排隊取送餐具,自己能做的事情自己做。
3、能夠積極主動的參與課堂,開心的享受用餐過程。
活動準備:
物質(zhì)準備:足量的餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。
經(jīng)驗準備:有過在餐廳或飯店吃飯的經(jīng)驗。
教學過程:
一、創(chuàng)設餐廳情景,激發(fā)幼兒參與課堂的興趣。
。1)師:小朋友們,讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。
(2)提問:現(xiàn)在啊,飯菜還沒有熟呢,我們應該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。
正確的做法:端坐好,安靜等待就餐。
。3)小朋友們吃飯的時間到了,讓我們排隊去取餐盤吧。
老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處,先取一個盤子,然后取一個小碗,最后取一個勺子。兩只手平穩(wěn)端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導。
。3)總結(jié)飯前禮儀:進餐廳,請安靜。坐端正,不吵鬧。餐飲具,放放好。
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