新媽媽吃了會(huì)開心的食物

　　抑郁是怎么回事？

　　抑郁癥是一種以心境低落為主要特征的心理障礙性常見疾病，孕產(chǎn)婦特別是產(chǎn)后女性是抑郁癥的高發(fā)人群。雖然產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生與許多因素相關(guān)，但飲食營養(yǎng)對其預(yù)防和康復(fù)也能起到較好的促進(jìn)作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大腦神經(jīng)遞質(zhì)濃度相對或絕對不足，是導(dǎo)致整體精神活動(dòng)異常和心理功能全面低下的關(guān)鍵因素，因而神經(jīng)遞質(zhì)學(xué)說目前被認(rèn)為是抑郁癥的主要發(fā)病機(jī)理。目前已知與之相關(guān)的神經(jīng)遞質(zhì)有四種，即5-羥色胺（又名血清素）、多巴胺、去甲腎上腺素和乙酰膽堿。如果通過各種途徑能增強(qiáng)腦細(xì)胞合成神經(jīng)遞質(zhì)的能力或提高神經(jīng)遞質(zhì)濃度就能達(dá)到預(yù)防或治療抑郁癥的目的。

　　好心情與吃有關(guān)

　　事實(shí)上，天然食物中并不存在人體神經(jīng)細(xì)胞組織中的這些神經(jīng)遞質(zhì)，但卻含有合成這類遞質(zhì)的前體物質(zhì)或營養(yǎng)素，即原料；同樣，食物中也含有改善這些遞質(zhì)代謝狀態(tài)的其他營養(yǎng)素。因此，改變飲食結(jié)構(gòu)對各種抑郁，無論輕微抑郁、產(chǎn)后抑郁還是其他類型的抑郁都有幫助，這就是所謂好心情與吃有關(guān)。

　　理論上講，凡含色氨酸、酪氨酸或苯丙氨酸、卵磷脂和膽堿豐富的食物，對預(yù)防和治療抑郁癥均有益。神經(jīng)遞質(zhì)在人體內(nèi)的代謝過程與生理功能是十分復(fù)雜的。合成遞質(zhì)原料的充足固然可以提高神經(jīng)組織內(nèi)遞質(zhì)濃度，但其代謝與生理過程中還須依賴其他營養(yǎng)素如B族維生素、鈣、鎂及ω-3脂肪酸等的幫忙才能全面發(fā)揮作用。

　　當(dāng)身體出現(xiàn)維生素B1缺乏時(shí)，人們就會(huì)表現(xiàn)出憂郁、不安、易怒、淡漠等神經(jīng)精神癥狀。維生素B6參與許多酶促反應(yīng)，有研究證實(shí)，動(dòng)物維生素B6缺乏時(shí)，由于腦中色氨酸代謝所致的中間產(chǎn)物異常蓄積而引起驚厥，此外還可發(fā)生憂郁和精神錯(cuò)亂。同樣，煙酸和葉酸缺乏也會(huì)加重抑郁癥狀。

　　礦物質(zhì)元素鈣和鎂是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，它們對神經(jīng)系統(tǒng)同樣具有較好的調(diào)節(jié)作用。當(dāng)人體發(fā)生缺鈣時(shí)，神經(jīng)會(huì)變得緊張，表現(xiàn)為易激動(dòng)和難以入睡或失眠，這些癥狀也恰恰是抑郁病人可能存在的臨床現(xiàn)象。鎂缺乏也有鈣缺乏相似的癥狀，嚴(yán)重缺乏時(shí)甚至出現(xiàn)定向障礙、思維紊亂、幻覺、情緒低落和明顯抑郁等。可見，注意膳食中鈣與鎂足量的攝入也是防治抑郁癥的重要飲食措施。

　　ω-3脂肪酸——快樂的奧秘

　　近年的研究資料提示，ω-3脂肪酸也與維護(hù)精神健康的神經(jīng)遞質(zhì)功能有關(guān)。最新一系列研究亦顯示，ω-3脂肪酸可能會(huì)改善憂郁癥的癥狀，并減少攻擊行為的發(fā)生。ω-3脂肪酸廣泛存在海洋性動(dòng)物如海魚、海豹或海象等的脂肪中，這類食物攝入的多寡也與居民中抑郁癥發(fā)生的高低有關(guān)。如日本居民膳食中魚的供應(yīng)量比新西蘭居民多7倍，其抑郁癥發(fā)生率比后者降低約60倍。所以，住在海邊的人們更快樂也許就是這個(gè)原因吧。

　　因此，多種營養(yǎng)素對產(chǎn)后抑郁癥有較好的防治作用，如果注意經(jīng)常攝入富含這些營養(yǎng)素的食物，就能對產(chǎn)后抑郁達(dá)到一定的預(yù)防和康復(fù)效果。

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