來源:幼教網(wǎng) 2018-07-31 14:11:18
豆?jié){很普通的一種食物,它的作用卻不小。黑豆補(bǔ)腎,黃豆補(bǔ)脾的,黑豆含雌激素,早上時(shí)間喝豆?jié){對補(bǔ)腎很好,腎好,卵泡也好,孕前喝豆?jié){對懷孕也就有幫助了。
豆?jié){含有黃豆苷原,黃豆苷原是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素。有些女性由于雌激素不足,它是補(bǔ)充這方面既普通又實(shí)用的食物.女性常喝豆?jié){,可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能,特別是體內(nèi)雌激素與孕激素水平,使分泌周期變化保持正常。尤其對那些在排卵期陰道干燥的女性,能有很大的幫助!
不過喝豆?jié){也是有很多講究的,要選擇正確方法,否則會影響健康:
1、豆?jié){性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆?jié){。另外,急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、豆?jié){里不能加紅糖,因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合,不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。
3、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫,這種方法不足取,因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會危害人體健康。
4、由于豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
5、早餐最好少吃豆?jié){加油條,一星期不宜超過2次;進(jìn)食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多補(bǔ)充蔬菜。
6、豆?jié){不但必須要煮開,而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋,這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
7、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因?yàn)槎邥l(fā)生化學(xué)反應(yīng),喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。
8、常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。
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