幼兒園大班綜合教案設(shè)計：好吃的水煎包(3)

　　（3）師：下面我們一起來聽一下《喜洋洋》的第三段，聽完以后告訴老師你想表演做水煎包的哪個動作好嗎？（師幼共同欣賞第三段音樂）

　　師：哪個小朋友先來表演一下？

　　幼：老師我想把餡放到搟好的包子皮中（幼兒邊說邊做）；老師我想把做好的水煎包一個一個放到鍋里（幼兒邊說邊做）……

　　師：說的真好，請小朋友伸出你們的雙手我們一起做一下好嗎？（教師和幼兒一起做動作）

　　師：小朋友說得可真好。我們一起編一個好看的水煎包舞好嗎？下面我們一起來進(jìn)入第四關(guān)我做、我做、我做做做。

　　3、教師給幼兒分組，幼兒在愉快的音樂中自由設(shè)計動作。

　　師：下面老師把小朋友分成蘋果隊、香蕉隊、菠蘿隊。我們來比賽做水煎包好嗎？

　�。ń處煼派弦魳�，幼兒分組自由設(shè)計動作，教師巡回指導(dǎo)。）

　　4、教師組織幼兒依次表演。

　　師：哪組的小朋友先來？（好，我們給他們拍手鼓勵）

　　師：剛才香蕉隊小朋友做的這個動作真有趣，好了我們大家一起模仿一下。

　　（師帶領(lǐng)幼兒集體模仿大家共同設(shè)計的有趣的動作。）

　　四、勝利到達(dá)終點，升華熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　1、師：小朋友今天表現(xiàn)可真好。我們戰(zhàn)勝了一個個困難終于到了夢幻城堡。我們一起數(shù)1、2、3，來看一下老爺爺給你們準(zhǔn)備的什么禮物。（教師出示已經(jīng)準(zhǔn)備好的一盤水煎包。）

　　2、教師給幼兒分發(fā)水煎包。

　　3、幼兒邊吃教師講述水煎包的起源，增強(qiáng)幼兒的熱愛家鄉(xiāng)的自豪感。

　　延伸活動：

　　1、教師把水煎包的圖片投放在欣賞區(qū)，讓幼兒自由觀看。

　　2、教師在操作區(qū)中投放橡皮泥等供幼兒做水煎包用。

　　3、教師在表演區(qū)設(shè)置區(qū)角"愛我家鄉(xiāng)--好吃的水煎包"

　　活動反思：

　　俗話說：教學(xué)有法，但無定法，貴在得法。隨著教育改革的不斷深入和新教材的實施，具備人本思想的教育理念，自由活潑的教學(xué)方式，為我們開啟了一片教育新天地。本次活動是我在執(zhí)教上海建構(gòu)課程《做饅頭》這一活動中的生成活動。因為在這次活動以后我深深的體會到我作為利津人，雖然知道自己家鄉(xiāng)的特色小吃--水煎包，但卻從未自豪過，我們的孩子更是了解甚微，所以自己感觸很深。因此開展這次活動的主要目的是要培養(yǎng)孩子從小熱愛家鄉(xiāng)的情感。在這次活動中我采用的是以"夢幻城堡"為引線，用闖關(guān)的形式層層遞進(jìn)的方式，先是以魔術(shù)的形式導(dǎo)入，然后帶領(lǐng)孩子猜、說、看、做、演；活動的重點放在第三部分--聽音樂配動作，也就是做這一環(huán)節(jié)。孩子們在教師循序漸進(jìn)的引導(dǎo)下，并與實際生活相聯(lián)系，師幼共同順利地完成了活動目標(biāo)。孩子們在整個過程中始終保持積極的情緒，在活動的最后品嘗水煎包時，萌發(fā)了幼兒熱愛家鄉(xiāng)的自豪感。

　　附：利津水煎包的制作方法及圖片：利津水煎包的做法不太繁瑣，先發(fā)其面，再剁其餡，捏成圓柱狀的包子，置平鍋一口，燃猛火一爐，水煎包口朝下擱置，灌入面糊水淹至水煎包頂端，蓋上鍋蓋，此乃為水煎是也。翻個。至水漸干，鍋底始有炸響，便改文火細(xì)烤，湯汁收盡之后，揭起鍋蓋，以細(xì)嘴油壺繞水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦殼止。全程制作約十五分鐘，起鍋，擱置于圓盤之內(nèi)。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看