孕婦食譜:黑豆烏雞湯

　　幼教網整理了關于孕婦期間的健康食譜及相關知識，希望對您有所幫助。

　　食材：

　　黑豆150克、烏骨雞1只、棗（干）10個、食鹽適量、姜5克。

　　做法：

　　1、將處理好的烏雞洗凈備用。

　　2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。

　　3、將紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入適量鹽，即可。

　　營養(yǎng)：

　　我國向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。

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