產(chǎn)后食譜:豬小肚煲車前草

　　幼教網(wǎng)整理了關(guān)于產(chǎn)后的健康食譜及相關(guān)知識，希望對您有所幫助。

　　【材料】

　　豬小肚3個，車前草、紅蘿卜各100克，瘦肉50克，姜片5克，蜜棗2個，赤小豆、黃豆各10克。

　　【調(diào)料】

　　鹽、雞粉、胡椒粉適量。

　　【制法】

　　(1)將豬小肚切成兩半，用粗鹽反復(fù)搓擦，再清洗干凈，瘦肉切成大塊待用。

　　(2)把豬小肚及瘦肉放入滾水中煮3分鐘，撈起洗凈;車前草、紅蘿卜洗凈后切成大塊。

　　(3)將所有材料一起放入煲內(nèi)，加入清水1000克，用猛火煲半小時，再轉(zhuǎn)為慢火煲2小時，放入調(diào)料便成。

　　【提示】

　　此湯有健脾利水，益血補(bǔ)虛，促進(jìn)食欲的作用。胡蘿卜中的纖維素，也有助于食物的消化。

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